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GN Behälter, die gelocht sind, verkürzen effektiv die Garzeit. So kommen Gerichte schneller auf den Tisch! Dank der Lochung wird aber auch das Dämpfen, Blanchieren und Abtropfen von Gemüse vereinfacht. Die gegarten Speisen können im Behälter abkühlen und direkt serviert werden. Der Edelstahl ist gegen Hitze und Kälte beständig – das Abstellen auf heißen Platten und im Gefrierschrank ist kein Problem! Die standardisierten Maße ermöglichen es, die GN Behälter in Bain Maries und Spülbecken zu platzieren. Der Rand sorgt dabei für einen sicheren Halt, um in der Spüle einzuhängen. Das pflegeleichte Material kann sowohl per Hand als auch in der Spülmaschine gereinigt werden. Diese Eigenschaften qualifizieren Gastronormbehälter zu einer Bereicherung in jeder Küche.
Säure- und salzhaltige Lebensmittel sollten nicht länger als 12 Stunden aufbewahrt werden. Weitere Varianten unserer GN Behälter finden Sie hier.
Abmessungen | 65 x 53 x 4 cm (B x T x H) |
Material | Edelstahl SUS 201 |
Materialstärke | 0,8 mm |
Temperaturbeständigkeit | - 40 °C bis 280 °C |
GN Maß | 2/1 |
Durchmesser Lochung | ca. 3,5 mm |
Griff | Nein |
Spülmaschinengeeignet | Ja |
Stapelbar | Ja |
Lebensmittelecht | Ja |
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