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Der Einlegeboden ermöglicht ein Abtropfen und Auftauen von Fisch, Fleisch, Gemüse u. v. m., ohne dass die Lebensmittel im kalten Wasser verbleiben und eine unschöne Konsistenz bekommen. Die Lochung lässt sämtliche Flüssigkeit in den leeren Bodenraum des GN Behälters laufen. Das Abtropfgitter mit verstärkten Ecken überzeugt mit Stabilität und hoher Temperaturbeständigkeit. So ist auch ein Einsatz in Heißluftofen, Kühl- und Tiefkühlschrank, Bain-Marie-System oder Chafing Dish möglich. Für eine gründliche Reinigung sind Ecken und Kanten abgerundet, das Gitter lässt sich simpel in der Spülmaschine säubern.
Material | Edelstahl |
Gastronorm | GN 2/3 |
Temperaturbeständigkeit | -40 °C bis +300 °C |
Spülmaschinengeeignet | ja |
Stapelbar | ja |
Gewicht | 370 g |
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