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Praktische Lagerungsmöglichkeiten für Lebensmittel sind in geschäftigen Küchen wichtig für ein zügiges und reibungsloses Arbeiten. Das langlebige Polycarbonat, aus dem die GN 1/2 Behälter gemacht sind, hält Temperaturen bis -40 °C stand. Auch das Erwärmen der Speisen ist in diesen Behältern möglich, dank ihrer Hitzebeständigkeit bis +100 °C. Zusätzlich zeichnen sie sich dadurch aus, dass sie bruchsicher, lebensmittelecht und platzsparend stapelbar sind. Behälter aus Polycarbonat eignen sich sehr gut für das Sous Vide Garen, da sie deutlich besser isolieren als Kochtöpfe aus Metall. Der transparente Kunststoff gewährt immer einen Blick auf den Inhalt und den Prozess des Garens.
Material | Polycarbonat |
Maße | 325 x 265 x 200 mm |
Inhalt | 11 Liter |
Gastronorm | 1/2 |
Farbe | Transparent |
Skalierung vorhanden | ja |
Spülmaschinengeeignet | ja |
Mikrowellengeeignet | nein |
Stapelbar | ja |
Temperaturbeständigkeit | -40 bis +100 °C |
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